Doigts de poulet |   |
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| Envoyée par: Ginette |
Pays: Canada |
| Quantité: 16 morceaux |
Préparation: 0:15 h. Cuisson: 0:07 h. |
| Spécialités: Enfants, Simple et facile, Faible en gras | |
Ingrédients
| 250 g | poitrines de poulet, désossées | 1/2 lb |
| 1 | petite gousse d'ail | 1 |
| 15 g | chapelure de pain séché | 1/4 tasse |
| 1 c. à soupe | persil frais finement ciselé | 1 c. à table |
| 1 c. à soupe | fromage parmesan frais râpé | 1 c. à table |
| 2 mL | paprika | 1/2 c. à thé |
| 1 mL | origan séché | 1/4 c. à thé |
| poivre du moulin | ||
| 60 mL | lait 1% | 1/4 tasse |
Préparation
Préchauffer le four à 220°C/425°F.
Couper le poulet en morceaux de 6 cm x 1 cm/2 1/2 po x 1/2 po.
Peler et hacher l'ail finement.
Mélanger l'ail, la chapelure, le fromage, le persil, le paprika et l'origan. Poivrer au goût.
Tremper les lanières de poulet dans le lait, puis rouler dans la chapelure.
Déposer en une seule couche sur une plaque légèrement graissée.
Cuire au four pendant 5 minutes; retourner les morceaux de poulet; poursuivre la cuisson pendant encore 2 minutes ou jusqu'à ce que l'intérieur perde sa couleur rosée.
Servir chaud, avec la sauce de votre choix.
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