Poires chaudes et froides |   |
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| Envoyée par: béa |
Pays: France |
| Quantité: 4 personnes |
Préparation: 0:10 h. Cuisson: 0:00 h. |
| Spécialités: Enfants, Simple et facile | |
Ingrédients
| 8 | demi poires au sirop, en boîte | 8 |
| 100 g | chocolat noir | 4 oz |
| 1 dl | crème fraîche | 3 1/2 oz |
| 2 dl | lait | 7 oz |
| 1 c. à soupe bombée | sucre | 1 c. à table ombée |
| 4 | boules de glace à la vanille | 4 |
Préparation
Egouttez les poires. Séchez-les dessus et dessous sur un torchon propre.
Formez 4 boules de glace avec une boule de glace et posez-les sur une assiette. Remettez glace et assiette au congélateur.
Cassez le chocolat en petits morceaux. Mettez-les dans une casserole.
Ajoutez le lait, la crème et le sucre dans la casserole. Tournez sur feu doux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Quand tous les petits points noirs disparaissent, la crème épaissit. Tournez en raclant bien le fond.
Otez du feu.
Mettez les poires dans 4 coupes.
Versez la sauce chocolat chaude sur les poires.
Posez 1 boule de glace sur chaque assiette.
Servez très chaud et très froid!
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